Absent al DIEC2, però present tant al DCVB com al DECat (que no inclouen saure, justament).
Al DDLC sauri nm remet a saure, però les dues citacions que hi ha a saure són de sauri. A més a més, al CTILC no hi consta cap ex. de saure, mentre que n'hi ha un grapat de sauri subst. (amb cites d'en Joan Perucho i de l'Agustí Bartra, entre altres).
L'existència de la variant del substantiu amb i final pot conviure perfectament amb els noms d'animals prehistòrics que tenen -saure com a sufix.
P.S. Entrada desert de la GEC: "La fauna del desert no és gaire abundant en espècies, però és molt
característica. Els individus presenten una sèrie d’estructures físiques
i fisiològiques destinades a protegir-los de la deshidratació i de la
calor excessiva. Són, principalment, rèptils, insectes i aràcnids. En
tots l’excreció d’aigua és mínima, i els sauris i les serps excreten
orina gairebé sòlida."